Ljummen kycklingsallad och ljuvlig Selma

Marinerade kyckling i ett dygn i olivolja, rödvin, sherry, spiskummin, paprikapulver, olika kryddblandningar och lite äppelcidervinäger. Stekte den och strimlade sedan ner den i en ljummen sallad med stekt sparris och zucchini, kokta sojabönor och ärtskidor. Där låg redan spenat, purjolök, tomater och paprika. Sist hyvlade jag över lite stark ost och serverade de vackra damerna detta med en limeyoughurt.
Selma lekte med Rocker på golvet sen och var hela tiden på väg framåt eller uppår, det är go i henne! Sen har hon nog starkast magmuskler av oss alla :)

Kommentera här: