Vi köpte en hjort från en kund till Kent. 15 kilo smarrkött förpackat och fryst och så gott! Jag gjorde den här biffen, flatbiff på norska, kryddade jag bara med massa salt och peppar, brynte den i pannan och så in i ugnen. Och gud så gott det var! Pepparsås, på det och goda saker på sidan om, mums!