Toppad rökig svamppasta

Lagade en ypperlig rätt i lördags. Varsågoda!

Stekte en bit entrecôte i smör och slängde sen in den in ugnen på en bädd av krossad vitlök, till köttet blev 62 grader. 
Stekte sen lök i samma smör, plus squash och champinjon. Hällde på rökig whisky och sen grädde. Så fick hela härligheten reducera och kräma ihop sig.
Kokade spaghetti.
Tog ut köttet och skivade det. Serverade det på toppen av den goda pastan med såsen. Och på toppen av toppen; parmesan och basilika. 

Väldigt lyckad och god lördagsmiddag! 
På söndagen blev middagen inte så lyckad, livets upp och ner liksom haha. 

Kommentera här: