Snabb fiskimoj

Jag fräste purjo, champinjoner och squash i stora bitar, hällde på créme fraiche med karljohansmak och även naturell. Det kokade ihop till underbara smaker, sen lade jag på stora tomatbitar samtidigt som jag försiktigt lade i tre tunna rödspättefiléeroch bara lät dem bli mjuka. Rev över lite limeskal. A men fan va gott! Några räkor hade toppat den perfekt men det hade jag inga hemma.
Idag marinerade jag strimlad kyckling i paprika, spiskummin, lime hela vitlökar och youghurt, sen stekte jag den och blancherade sockerärtor och nån annan kompis till dem. Men det blev ingen bild innan det åkte ner i magen.

Kommentera här: