Barnvakt, bio och bästa fisksoppan!

Igår hade vi barnvakt och åkte på bio med två kompisar. Vi åt popp i mängder och såg Gravity som var annorlunda och cool i 3d.



Astor och Lise hade det också bra så det var lyckat för alla!


Ikväll gjorde jag fisksoppa som fick högsta matbetyg genom tiderna av Kent!
Fräste räkskal och vitlök i smör. Slof på en halv flaska riesling (ett halvt glas i kocken). Lät det småputtra i ett par timmar.
Stekte sen palsternacka, morot och lök och slog efter en stund på buljongen. Efter ett tag plockade jag upp hälften av grönisarna, mixade resten och spädde med resten av vinet. Kryddade, ploppade ner grönisarna igen tillsammans med torsk i kuber och massa persilja.
Räkor i tallriken, på med soppa, ugnsrostad baguette, hemgjord aioli och mums!






Kommentera här: